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Color | Tinto |
Tipo de Crianza | Gran Reserva |
Año | 2014 |
Uva predominante | Tempranillo |
ESTUCHES DISPONIBLE | SI |
Formato Botella | Botella 75 Cl. |
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el: 01/09/2015
VIÑA ARANA GRAN RESERVA del 2014
Un nuevo estilo de Gran Reserva. Frescura, intensidad y potencial de guarda.
LA COSECHA
Comenzó con una meteorología muy favorable y un magnífico desarrollo vegetativo y sanitario, vaticinando una cosecha de gran calidad. La adversa climatología previa a la vendimia nos exigió realizar un intenso trabajo en nuestros viñedos favoreciendo el correcto desarrollo y maduración de las uvas. Gracias a una estricta selección, vendimiamos manualmente los racimos en muy buenas condiciones sanitarias para elaborar nuestros vinos, con un buen equilibrio entre graduación alcohólica y polifenoles, lo que nos permitió elaborar vinos de gran calidad, con buena estructura, factores determinantes en nuestra decisión de elaborar la segunda cosecha de este Gran Reserva.
El Consejo Regulador otorgó a esta cosecha la calificación oficial de ‘BUENA’.
Cata
Color granate limpio, de capa media e incipiente borde rosado.
Muy intenso en nariz con notas de grosellas, frambuesas, moras silvestres y ciruela roja madura y un complejo bouquet con notas balsámicas de su crianza: vainilla, clavo, café, caramelo y brioche. Muy sabroso en la boca, destaca por su textura clásica. Fresco y vibrante, equilibrado, con amables y dulces taninos.
Su paso por botella aporta gran complejidad y elegancia, propia de este estilo de vinos.
Para disfrutar ahora, pero con una larga vida por delante.
Temperatura de servicio: 17º C
Viñedos
Tempranillo (94%) procedente de las fincas Las Cuevas, El Palo y Las Monjas en Rodezno unido con un 6% de Graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor
Crianza
Iniciamos la vendimia por el Tempranillo y, 20 días más tarde, recogimos el Graciano de Montecillo. Toda la uva se transportó refrigerada en pequeñas cajas para preservar su integridad. La fermentación alcohólica se desarrolló en depósitos de acero inoxidable durante 19 días.
Tras la fermentación maloláctica, en abril de 2015 realizamos una selección de vinos para la crianza en barricas de roble americano de fabricación propia con una edad media de 4,5 años.
Permanecieron en barrica durante tres años, trasegándose por el método tradicional cada 6 meses.
En abril de 2018 realizamos el último coupage, que embotellamos en junio de 2018.
Grado: 14,5 % vol.
Acidez Total: 5,6 g/l
pH:3,55
IPT: 68
SE TRATA DE UNA AÑADA ANTIGUA, SE ENCUENTRAN GUARDADAS EN BODEGA PARA PRESERVAR SU CALIDAD. EN EL MOMENTO DE CONFIRMAR SU PEDIDO DE UNA AÑADA ANTIGUA EN 24 HORAS LABORALES PROCEDEREMOS A CONFIRMAR QUE HAY EXISTENCIAS, EN CASO CONTRARIO SE PROCEDERÁ A LA DEVOLUCIÓN AUTOMÁTICA DE SU IMPORTE. PUEDE ESCRIBIRNOS PARA CONSULTARNOS LA DISPONIBILIDAD ( ROGAMOS...
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ZINIO CRIANZA VENDIMIA SELECCIONADA 2010
SOLAGÜEN CRIANZA 2010 MAGNUM 1,5 LT
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El 4º MEJOR VINO del MUNDO 2018 para la prestigiosa WINE ESPECTATOR en su lista anual "THE TOP 100 2018"
El 4º MEJOR VINO del MUNDO 2018 para la prestigiosa WINE ESPECTATOR en su lista anual "THE TOP 100 2018"Segundo Selección Especial de la historia de la bodega
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