VIÑA ARANA GRAN RESERVA 2012

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“Si hoy alguien es capaz de lanzar un nuevo Gran Reserva sólo puede ser La Rioja Alta, S.A.”

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Características:

ColorTinto
Tipo de CrianzaGran Reserva
Año2012
Uva predominanteTempranillo
ESTUCHES DISPONIBLESI
Formato BotellaBotella 75 Cl.

Precio: 24,16 € impuestos inc.

Descuento: -15%

Antes: 28,42 €

  • 1 BOTELLAS 75 CL
  • ESTUCHE MADERA BODEGA 1 BOT 75 CL
  • ESTUCHE CARTON LUJO 1 BOT 3/4

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VIÑA ARANA GRAN RESERVA del 2012

El primer Viña Arana Gran Reserva de la historia en la bodega 

 

LA COSECHA

Una añada caracterizada por la sequía, que dio una gran heterogeneidad en las uvas. Las lluvias de fnales de septiembre influyeron muy positivamente en la evolución de los viñedos, proporcionando una perfecta maduración de las bayas. La uva entró en bodega en un magnífco estado sanitario y con un excelente equilibrio entre graduación alcohólica y polifenoles, lo que nos permitió elaborar vinos de gran calidad, con buena estructura polifenólica y una magnifca tipicidad aromática, factores claves en los vinos de guarda y determinantes en nuestra decisión de elaborar el primer Viña Arana Gran Reserva de nuestra historia.

El Consejo Regulador otorgó a esta cosecha la calificación oficial de ‘MUY BUENA’.

Cata

Color rojo cereza picota, con borde granate.

De alta intensidad aromática, destacan los aromas a frutas rojas maduras, moras rojas, fresa silvestre y confitura de ciruela negra, que dejan paso a los aromas terciarios de la cuidada crianza en madera: vainilla, cedro, tabaco, café, caramelo y dulces notas de pastelería.

En boca predomina su frescura inicial y estructura, propia de la marca. Equilibrado, con suaves y golosos taninos. Final elegante y complejo.

Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto como copa de sobremesa.

Temperatura de servicio: 17º C

 

Viñedos

La variedad base es Tempranillo (95%) procedente de las fincas Las Cuevas, El Palo y Las Monjas en Rodezno unido con un 5% de Graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor.

Crianza

Se inició la vendimia por el Tempranillo y, 17 días más tarde, el Graciano de Montecillo, última parcela que vendimiamos.

Toda la uva se transportó refrigerada en pequeñas cajas para preservar su integridad. Realizamos la fermentación alcohólica en depósitos durante 16 días, en el caso del Tempranillo y durante 18 días en el Graciano. La fermentación maloláctica se desarrolló de forma natural y, en marzo de 2013, los vinos seleccionados pasaron a barricas de roble americano de fabricación propia con una edad media de 3 años.

Durante su crianza de tres años, fueron trasegados por el método tradicional, a la luz de la vela, cada 6 meses.

En marzo de 2016 se realizó el último coupage, mezclándose ambas variedades hasta alcanzar el magnífco equilibrio que caracteriza a este primer Viña Arana Gran Reserva.

Grado: 13,5 % vol.

Acidez Total: 5,4 g/l 

pH:3,5

IPT: 60

 

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