LAGARIZA MENCIA 2022

LAGARIZA MENCIA 2022 - D.O. RIBEIRA SACRA,  

SITUACIÓN: Pantón-Lugo

D.O.: Ribeira Sacra

SUBZONA: Ribeiras do Miño

COSECHA: 2022

VENDIMIA: Manual

VARIEDAD: MENCIA

PRODUCCIÓN: 60000 Botellas

ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur

OROGRAFÍA: Ladera en Bancales de Pizarra

ELABORACIÓN
3 días de maceración en frío. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos inox de 5000 L (25º máx.). Fermentación maloláctica a temperatura controlada (23º máx.).

CRIANZA
Joven, 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

NOTA DE CATA

Finca Míllara Lagariza, fiel al maravilloso enclave del que nace es una expresión gozosa de la uva Mencía en su mejor terruño. Fresca y tentadora, la variedad se manifiesta muy equilibrada con suaves taninos, goloso y de agradable acidez con aromas a frutillas rojas y sotobosque.

Perfecto para acompañar la gastronomía popular gallega y para un contraste refrescante a la variadas tapas españolas.

ALCOHOL: 12,5º