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CUESTA DE LOS OLIVOS MENCIA 2021
FMCOM3/42021
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12,30 €
12,95 €
-5%
Impuestos incluidos
CUESTA DE LOS OLIVOS MENCIA 2021 D.O. RIBEIRA SACRA
SITUACIÓN: Pantón-Lugo
D.O.: Ribeira Sacra
SUBZONA: Ribeiras do Miño
COSECHA: 2021
VENDIMIA: Manual
VARIEDAD: Mencia
PRODUCCIÓN: 6667 Botellas
ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur
OROGRAFÍA: Fuertes bancales y laderas suaves
ELABORACIÓN
Vendimia a mano en caja de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y se introducen las uvas con un pequeño porcentaje de raspón en fudres de roble francés. Fermentación con levaduras autóctonas.
CRIANZA
6 meses en deposito troncocónico de roble francés.
NOTA DE CATA
Rojo picota con cenefa morada. Intenso, complejo, llenos de matices aromáticos de frutas, grosella, granada, casis, florales como violeta, notas de minerales y especias. Buena estructura y persistencia aromática.
ALCOHOL: 13º
- Tipo de Crianza
- Semicrianza (6/9 meses de barrica)
- Año
- 2021
- Uva predominante
- Mencia
- Formato Botella
- Botella 75 Cl.
- Color
- Tinto
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