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PROENCIA MENCIA 2017
MEDALLA DE ORO EN LA 1ª EDICION DEL CONSURSO DE VINOS DE ESPAÑA VINESPAÑA (2018)
Características:
| Color | Tinto |
| Tipo de Crianza | Joven |
| Año | 2017 |
| Uva predominante | Mencia |
| Formato Botella | Botella 75 Cl. |
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PROENCIA MENCIA 2017
Vino Mencia de Amandi, subzona de la D.O. Ribeira Sacra muy conocida por sus famosa "Viticultura Heroica".
Proencia es un vino 100% Mencia para el cual la realiza una vendimia manual seleccionada, una maceración corta con fermentación alcohólica a temperatura controlada y posterior fermentación maloláctica espontánea. Y finalmente clarificado, filtrado y estabilizado embotellado.
En su apreciación visual destaca el volor rojo cereza con tonalidades rosáceas con buena capa.
En nariz Grosella ácida muy fresca, fina y profunda, con sutiles notas minerales.Y en boca tiene una entrada suave y agradable acidez fresca con sensación y postgusto persistente de fruta.
Con que Acompañarlo ... Carnes asadas y a la brasa, embutidos, y queso curado.
Graduación Alcohólica: 13% vol.
