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VIÑA ALBERDI CRIANZA 2010 3/8

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Características:

Color Tinto
Tipo de Crianza Crianza
Año 2010
Uva predominante Tempranillo
Formato Botella Botella 37,5 Cl

Precio: 6,82 € impuestos inc.

Descuento: -5%

Antes: 7,18 €

  • 1 BOTELLA 37,5 Cl.

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VIÑA ALBERDI CRIANZA del 2010

LA COSECHA


En 2010 obtuvo una cosecha de extraordinaria calidad. Las claves de este gran año fueron una climatología muy favorable, que permitió mantener un excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo durante todo el ciclo, unos rendimientos de producción muy moderados y una vendimia selectiva de sus mejores uvas. A esto se debe unir, además, una maduración equilibrada en acidez y grado alcohólico, con una buena carga polifenolica y una importante tipicidad varietal.

La calificación oficial de esta cosecha fue ‘EXCELENTE’.

COMPOSICIÓN


100% Tempranillo procedente de parte de las fincas Las Monjas, Bardal y Las Cuevas en Rodezno y Alto del Rey en Labastida. Se trata de viñedos propios situados a 500-600 metros sobre el nivel del mar, plantados en terrenos arcillo-calcáreos hace más de 40 años.

ELABORACIÓN

Se realiza la vendimia de forma manual, transportando las uvas cuidadosamente en cajas y en camiones refrigerados.

Una vez en bodega, las uvas fueron despalilladas y estrujadas, siguiendo el modelo bordelés. Tras las fermentaciones, el vino inició su crianza en barricas de roble americano de fabricación propia durante 2 años: el primero en roble nuevo y el segundo en roble de una edad media de 3 años. Se realizaron cuatro trasiegas manuales a la luz de la vela.

Embotellado en diciembre de 2013.

CATA

Buena capa de color, cereza madura, borde rosado, limpio y brillante.

Su nariz es amplia, con dominio de frutas rojas maduras, grosella y regaliz, redondeado con dulces notas de vainillas, caramelo, confituras y especias.

Se muestra especialmente equilibrado, con una entrada en boca suave y elegante, cuerpo medio, taninos dulces y sabrosos. Amable retrogusto, donde las frutas maduras, hierbas aromáticas y las notas de vainilla y caramelo marcan un agradable y delicado final.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE

Viña Alberdi se caracteriza por su versatilidad gastronómica. Así, es un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.

Temperatura de servicio: 17 ⁰C 

Grado: 13.5 % vol.
Acidez Total: 5.5 g/l (tartárico)
Acidez Volátil: 0,75 g/l (acético)
Az. Reducto: 1,40 g/l

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